민창사회구역 한식료리강습으로 창업 고무

   6월 13일 오전, 연길시공업정보화국은 연변자강직업기술학교와 손잡고 연길시 신흥가 민창사회구역에서 창업기술 무료강습반 개강식을 가졌다. 민창사회구역에서 조직한 정리실업인원과 창업...

2018-06-14 17:20

단오절 맞이 ‘색색 고운 쭝쯔’

   6월12일, 광서 융안(融安)현 아요(雅瑤)향 주민들이 색색의 쭝쯔(粽子)를 만들고 있다. 단오절을 앞두고 융안(融安)현 아요(雅瑤)향 주민들은 꽃과 풀의 즙을 이용해 다채로운 색...

2018-06-14 15:17

최고의 밥반찬, 오이지

   1. 오이는 소금으로 문질러 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.2. 큼지막한 남비에 물 3리터와 소금 250그람을 넣고 끓인다.3. 저장용기에 오이를 차곡차곡 넣고 끓는 소금물을 붓고 두...

2018-06-11 16:29

더울 때 시원하게 돌나물물김치~

   · 주재료 : 돌나물 150g· 부재료 : 오이 1/3개, 쪽파 50g, 마늘 2쪽, 생강 5g, 야채육수(물 10컵), 무우 150g, 당근 1/6개, 양파 1...

2018-06-08 09:16

인간세상의 가장 맛있는 ‘신두부’

   이것은 5월 29일 후베이(湖北)성 쉬안언(宣恩)현 사다오거우(沙道溝)진 쓰다오수이(四道水)촌에서 촬영한 한 농민가정의 식탁에 놓인 ‘신두부(神豆腐)’ 이다. 매년 무더운 여름이 ...

2018-05-30 16:29

“음식, 손맛보다 리념이 더 중요합니다”

   오래될수록 그 가치가 빛을 발하는 것이 있다. 그중 하나가 바로 ‘맛’이다. 세월이 바뀌고 사람들의 입맛도 변해가지만 꾸준하게 한결같은 맛으로 사람들의 발길을 붙잡는 곳-‘현가네 ...

2018-05-30 15:40

남녀로소 보양식- 영양닭죽

   주재료 : 닭가슴살 3조각, 찹쌀 1/3컵, 현미 1/3컵, 멥쌀 1/3컵, 수삼 1뿌리, 마늘 3쪽, 양파 1/2개, 대파 1대, 청주 1큰술, 물 9컵부재료 : 참기름 1큰술,...

2018-05-29 18:22

홍콩 요리사의 찻잎 덖기

   22일 오후 하동 화개면 차문화센터 일원에서 열린 하동 야생차 문화축제에 참가한 홍콩인 요리사가 달군 무쇠솥에서 찻잎 덖기 체험을 하고 있다. 출처: 경남신문

2018-05-24 14:30

자극적인게 최고야! 매운맛 중독 알아보기

   ■ 자가 진단□ 가장 좋아하는 음식을 손꼽는다면 매운 메뉴다.□ 매운 음식을 잘하는 맛집을 찾아다니며 먹는다.□ 매운맛 단계가 있는 식당에서는 높은 단계를 고른다.□ 일주일에 한번...

2018-05-23 19:04

밥도둑이 따로 없다?청어양념장구이

   재료: 청어 1킬로그람, 파 30그람, 마늘 20그람, 생강 3그람, 간장 40그람, 고추장 10그람, 식초 5그람, 고추가루 2그람.만드는 방법:1.청어의 비늘을 긁고 대가리와 ...

2018-05-21 16:26
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