생것으로 먹어야 더 좋은 5가지
发布时间:2018-03-12 21:43  发布人:최수향   关键词:  

전문가들은 "건강식품을 먹을 때도 영양소는 고스란히 섭취하면서 살을 빼기 위해서는 어떻게 먹는가가 중요하다"고 말한다. 상당수 식품이 조리과정을 거칠 경우 소화흡수력이 높아지기때문에 보다 많은 량을 먹게 되고 결국 체중이 증가된다. 또 일부 식품은 가공 과정을 거치면 영양소도 파괴될수 있다. 생것으로 먹으면 더욱 효과적인 식품 5가지를 소개한다.


1. 양파 미국연구팀에 따르면 양파에는 항암작용을 하는 산화방지제와 함께 류황성분이 들어있다. 양파를 생것으로 먹으면 페암과 전립선암 예방에 도움이 된다. 


2. 견과류 사람들은 기름에 볶은 견과류의 맛을 더 좋아할수 있다. 하지만 료리과정을 거치면서 일부 영양소가 파괴된다. 


3. 붉은 고추 중간 크기의 붉은 고추 한개는 열량이 32칼로리에 불과하다. 또 비타민C의 보고로 성인이 하루 필요한 량의 150%를 함유하고있다. 하지만 190도이상의 고온에서 가열할 경우 비타민C가 파괴된다는 연구 결과가 있다. 붉은 고추를 생것으로 먹으면 동맥경화도 예방할수 있다. 


4. 코코넛 코코넛 음료보다 건강에 더 좋다는 연구 결과가 있다. 코코넛에는 칼륨, 마그네슘 등이 풍부하다. 코코넛은 인체에 수분을 공급하는 자연식품중 으뜸으로 많은 량의 전해질을 함유하고있다. 말린 코코넛에선 이같은 성분을 얻을수 없다. 


5. 해조류 신선한 해조류는 80~90%가 물로 구성돼있다. 해조류는 엽록소의 보고이기도 하다. 특히 김은 수용성 비타민과 미네랄이 풍부하고 혈류로 쉽게 흡수되며 철과 칼시움, 요오드 성분도 함유하고있다.

출처: 연변라지오TV넷