밥맛 없다...달래장아찌
发布时间:2018-03-12 21:36  发布人:최수향   关键词:  

재료: 달래 300그람, 간장 100그람, 기름 10그람, 고추가루 10그람, 깨소금 5그람, 맛내기 0.5그람.

만드는 방법 ① 달래를 깨끗이 손질하여 큰것은 먹기 좋을 정도로 드문드문 썰고 작은것은 그대로 둔다. ② 간장, 고추가루, 기름, 깨소금, 맛내기를 섞은 양념장을 만들어 달래가 잘박잘박하게 잠길 정도로 두고 무친다. ③ 즉시로 먹으면 산뜻한 맛이 나고 3~4시간후에 먹으면 달래의 속까지 양념물이 배여들어가서 더 맛있다. ※ 달래를 밥솥에 넣고 살짝 쪄서 양념장에 무쳐도 좋다. 연변라지오TV넷