뿌리채소 고구마 vs 감자, 같지만 다르다

  고구마와 감자는 전 세계인들이 즐겨 섭취하는 대표적인 농작물이다. 두 작물은 비슷하면서도 다른 점이 많은 채소다.고구마와 감자는 뿌리채소의 대명사다. 뿌리채소는 땅속에 묻힌 뿌리와...

2019-12-03 13:50

기후변화로 사라질 수 있는 음식들

  커피, 초콜릿 등 우리가 즐겨 먹는 먹거리들이 기후변화로 미래엔 사라질지도 모른다는 연구 결과들이 나오고 있다. 최근 미국 예일대 산림.환경학 대학이 발행하는 웹진 '예일 ...

2019-12-02 15:21

음식의 미래를 결정 할 주요 트렌드

  이제 세계 식품 시장에서 ‘건강’과 ‘지속가능성’을 고려하지 않은 식품은 생존이 어렵게 됐다. 지난 몇년 사이 업계의 주요 트렌드는 이 두가지를 기반으로 보다 확고해지고 세분화되고...

2019-12-02 15:17

중성지방 줄이는 식습관은?

  우리 몸은 일정량의 지방을 필요로 한다. ‘복부비만’과 ‘만성질환’의 주범으로 꼽히는 중성지방 역시 신체활동을 하는 데 있어 중요한 에너지로 쓰인다. 하지만 중성지방이 많아질 때 ...

2019-11-28 17:39

[건강] 오래 앉아 있기는 사망으로 가는 지...

  숫자를 통해 ‘오래 앉기 있기’의 악영향을 계량화한 결과 놀라운 사실을 발견했다.호주 퀸즐랜드대학교의 연구에서 1시간 앉아 있는 것은 담배를 2개피 흡연한 것이나 마찬가지고, ...

2019-11-28 17:20

식초, 올리브유… 인체 무해한 친환경 세제 ...

  시중에 유통되는 청소 세제들은 환경은 물론 우리 몸에 직접적으로 해를 끼칠 수 있다. 레몬과 식초만으로 비슷한 효과를 낼 수 있다면? 지금까지의 청소 방식을 고집할 이유가 없을...

2019-11-28 17:06

과일, 채소, 생선…청력 지키는 식단(연구)

  청력 감퇴는 어쩔 수 없는 노화 과정의 일부로 여겨진다. 그런데 건강한 식사를 하면 청력 감퇴를 막고 진전 속도도 늦출 수 있다는 연구 결과가 나왔다.미국 보스턴 브리검 여성 병...

2019-11-28 17:05

요즘 시기 실내자전거 운동이 좋은 이유

  미세먼지와 반짝 추위가 번갈아 오면서 야외 활동에 지장을 주고 있다. 이럴 때 무리해서 바깥에서 운동을 하면 오히려 건강을 해칠 수 있다. 그렇다면 안전하게 운동할 수 있는 방...

2019-11-28 17:03
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